Home Food

Χοιρινό τηγανιά με κολοκυθάκια και καρότα

Χοιρινό τηγανιά με κολοκυθάκια και καρότα
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Οδεύοντας προς το τέλος της εργάσιμης εβδομάδας και ένα υπέροχο πιάτο θα μας περιμένει στο τραπέζι το μεσημέρι-Χοιρινό τηγανιά με κολοκυθάκια και καρότα.

Υλικά:
• 1/2 kg μπούτι χοιρινό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κολοκυθάκια
• 2 καρότα
• 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 1 κύβο κοτόπουλου
• ρίγανη
• μπούκοβο (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα καυτερά)
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
• Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο.
• Αφού ζεσταθεί λιγάκι προσθέτουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και το κρέας και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά.Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκύθια και τα καρότα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
• Μετά προσθέτουμε και το κρασί.
• Έπειτα προσθέτουμε τη μουστάρδα,τον κύβο,τη ρίγανη,το μπούκοβο,αλάτι και πιπέρι.
• Τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε λίγο νεράκι. Στη διάρκεια του μαγειρέματος θα χρειαστεί να προσθέτουμε και άλλο νεράκι.
• Έπειτα από 1:30 ώρα θα είναι έτοιμο!

Δείτε αυτή και άλλες συνταγές στο Μαμαδο μπερδέματα

more posts vipnews
More Food