Home Food

Σαλάτα με φακές και τόνο

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Αυτή η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει κι ένα κυρίως γεύμα γιατί εκτός από υγιεινή, είναι και πολύ χορταστική. Σαλάτα με φακές και τόνο και καλή σας όρεξη…

Χρόνος Προετοιμασίας: 30′

Μερίδες: 4

Υλικά

1 φλιτζάνι τσαγιού φακές ψιλές
1 κονσέρβα τόνος σε ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας έτοιμη σάλτσα pesto
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ξύδι
Αλάτι
½ φλιτζάνι του καφέ chives ψιλοκομμένα
1 μπολ-ντάκος (αν δεν βρείτε μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε 6-7 ντακάκια)

Εκτέλεση 

Βράζουμε τις φακές σε άφθονο αλατισμένο νερό ώσπου να μαλακώσουν αλλά να «κρατάνε» λίγο (25′-30′) και τις σουρώνουμε.

Βάζουμε μέσα στο μπολ-ντάκο τις φακές και τον τόνο που τον έχουμε πρώτα στραγγίξει από το λάδι του.

Χτυπάμε στο multi ή σ’ ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το ξύδι το αλάτι και το pesto και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα. Γαρνίρουμε με τα ψιλοκομμένα chives και σερβίρουμε.

Πηγή: www.cookandfeel.gr

 

more posts vipnews
More Food