Home Food

Ψαρονέφρι με πουρέ καρότο

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

 

Ψαρονέφρι με πουρέ καρότο για το τέλος της εβδομάδας και καλή σας όρεξη.

Υλικά για το ψαρονέφρι:
700γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε κομματάκια
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,λάδι,λεμόνι,μουστάρδα,σχοινόπρασσο
Εκτέλεση:
Τσιγαρίζουμε το ψαρονέφρι, προσθέτουμε το καρότο και την πιπεριά και σβήνουμε με κρασί.Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά.

Υλικά για τον πουρέ:
500γρ. καρότα
1 πατάτα
1 κρεμμύδι φρέσκο
αλάτι,πιπέρι,λάδι

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα λαχανικά και τα πολτοποιούμε.

Αυτή και άλλες συνταγές στο Μαμαδο μπερδέματα

more posts vipnews
More Food