Home Food

Λιγκουίνι με κιμά

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Για τους περισσότερους τα μακαρόνια με κιμά είναι ένα κλασικό πιάτο. Η σημερινή μας πρόταση είναι λίγο διαφορετική με λιγκουίνι.

Υλικά:
• 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 1 κρεμμύδι ξερό
• Λίγο πράσο
• Μια κουτ.γλ. πελτέ
• 1 κουτ.γλ. ζάχαρη καστανή
• Λίγο ελαιόλαδο
• 1 καρότο ψιλοκομμένο
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 4 ντομάτες φρέσκιες
• Λίγο μαϊντανό, λίγο βασιλικό
• Αλάτι, πιπέρι, τζίντερ, 1 στικ κανέλα, 1 φύλλο δάφνης

Εκτέλεση:
Τσιγαρίζω κιμά, κρεμμύδι, πράσο, πελτέ προσθέτω πιπεριά και καρότο και τσιγαρίζω λίγο ακόμη.
Βάζω τις ντομάτες, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά προσθέτω και λίγο νερό και μαγειρεύω για μισή ώρα!
Στο τέλος τα έβαλα όλα μαζί στον φούρνο με τυράκι….

Αυτή κι άλλες συνταγές στο Μαμαδο μπερδέματα

more posts vipnews
More Food