Η εθνική μας γυμνάστρια διατηρεί διαχρονικά ένα υπέροχο σώμα. Η Ελένη Πετρουλάκη φυσικά γυμνάζεται , αλλά προσέχει και την διατροφή της.
Εξάλλου αυτό είναι και το πιστεύω της, να θρέφεται κάποιος υγιεινά και να ακολουθεί ένα πρόγραμμα άσκησης στη ζωή του.
Και υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει… στερούμαι! Σημαίνει τρώω από όλες τις τροφές αλλά μαγειρεμένες με τον σωστό τρόπο
΄Οπως παραδείγματος χάριν το κέικ σοκολάτας, που μας παραθέτει τη συνταγή του, στη σελίδα της, στο instagram
❣️Υλικά για κέικ σοκολάτας
120γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ιδανικά ολικής αλέσεως)
30γρ κακάο σκόνη
1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα
Λίγο αλάτι
140γρ (ιδανικά καστανή)ή 80γρ στεβια
60 γρ γιαουρτι 0-2%
180γρ νερό
60γρ λάδι ή (προτείνω λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο ή φιστικοβουτυρο ή ταχίνι)
Εσάνς βανίλιας
?Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 12 εκ. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι (ή βούτυρο) το γιαούρτι, το νερό και τη βανίλια. Τοποθετούμε τα υγρά υλικά στα στερεά και αναμιγνύουμε μέχρι να ομογενοποιηθουν (δεν χτυπάμε για πολύ ώρα όμως) Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
Έτσι θα είναι πιο ζουμερό!
Στα 100γρ
Θερμίδες:239
Λιπαρά:12,73γρ
Υδατάνθρακες:33,44γρ
Πρωτεΐνες:3γρ
Ένα κομμάτι μικρό 42γρ
Θερμίδες:100
Λιπαρά: 5,3
Υδατάνθρακες: 14,8
Πρωτεΐνες:1,26
Όλη η συνταγή δίνει ένα κέικ περίπου 500γρ
Η συνταγή είναι σε συνεργασία με την Διαιτολόγο -Διατροφολόγο Τζώρτζια Ζιώγου
