Home Food

Μπισκότα με πράσινο τσάϊ, χουρμάδες και βρώμη

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

 

Ξεκινήστε υπέροχα τη μέρα σας με μπισκότα με πράσινο τσάϊ, χουρμάδες και βρώμη!!

Υλικά:

• 260 γρ μαύρο αλεύρι
• 200 γρ. βρώμη
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. σόδα
• 100 γρ. ζάχαρη μαύρη
• 2 κ.σ. μέλι
• 1 βανίλια
• 80 γρ. δαμάσκηνα
• 50 γρ. χουρμάδες
• 50 γρ. σταφίδες
• 50 γρ. κρανμπερι και όποια άλλα αποξηραμένα φρούτα θέλουμε
• 50 γρ. ψιλοκομμένα κομματάκια κουβερτούρας (προαιρετικά)
• 30 γρ. κακάο
• 30 ml λάδι
• 50 γρ. ταχίνι
• 110 ml χυμό πορτοκάλι και ¼ ξύσμα πορτοκάλι
• 250 ml πράσινο τσάι (ή του βουνού)
• 50 γρ. ηλιόσποροι

Εκτέλεση:
• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς με αέρα.
• Κόβουμε σε κομμάτια τους χουρμάδες, τα δαμάσκηνα και την κουβερτούρα και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
• Στη συνέχεια φτιάχνουμε λίγο πράσινο τσάι. Βράζουμε νερό σε ένα βραστήρα ή σε ένα κατσαρολάκι. Κρατάμε 250 ml βραστό νερό και μεταφέρουμε σε μια μεγάλη κούπα. Βάζουμε 2 φακελάκια πράσινο τσάι στο νερό και αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει το τσάι μας. Μεταφέρουμε στο μπολ που έχουμε βάλει τα αποξηραμένα φρούτα και τη σοκολάτα.
• Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους.
• Πλάθουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα μεγέθους 40-50 γρ. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα αφήνοντας κενό μεταξύ τους για να μην μας κολλήσουν στο ψήσιμο.
• Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Δείτε τη συνταγή στο Μαμαδο μπερδέματα

more posts vipnews
More Food