Μια εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη που ξεφεύγει από το καθημερινό ζυμαρικό. Για τους λάτρεις τον ζυμαρικών, τορτελίνια στο φούρνο και καλή σας όρεξη!
Υλικά (4-5 μερίδες):
1 κρέμα γάλακτος 500 γρ,
1 κουτί μανιτάρια
5-6 φέτες μπέικον
1 ντομάτα ώριμη
αλάτι- πιπέρι
λίγο λάδι
300 γρ. τυρί κέριγκολντ
1 πακέτο τορτελίνια με τυρί
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα τορτελίνια και τα αφήνουμε στην άκρη σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε λίγο λαδί και τσιγαρίζουμε το μπέικον με τα μανιτάρια. Μόλις τσιγαριστούν ρίχνουμε και την ντομάτα που την έχουμε περάσει στον τριφτή από πριν. Μόλις πάρει μια βράση ρίχνουμε και την κρεμά γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Κατεβάζουμε από την φωτιά και σε ένα ταψάκι ρίχνουμε μια στρώση τορτελίνια. Από πάνω ρίχνουμε την σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει και βάζουμε και το τριμμένο τυρί. Βάζουμε άλλη μια στρώση τορτελίνια και από πάνω ρίχνουμε πολύ τυρί για να σκεπαστούν Βάζουμε στο φθόνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πηγή:yumyum.gr
