Τέλειο γρήγορο και υγιεινό συνοδευτικό για τα κρεατικά σας ή και μόνο του σαν ορεκτικό. Συνταγή για καραμελωμένα καρότα.
Υλικά :
3 φλιτζάνια καρότα baby
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Σοτάρουμε τα καρότα στο λάδι για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το ξύδι μπαλσάμικο και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε για να καλυφθούν παντού και σερβίρουμε.
Πηγή: yumyum.gr
