Όπως λέει και μια λαϊκή παροιμία “Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα”. Όλοι γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του μήλου και πόσο συμβάλει στην υγεία. Γνωρίζατε όμως ότι προλαμβάνει και τα εγκεφαλικά επεισόδια; Αν όχι σας το λέμε εμείς…
Σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική έρευνα η κατανάλωση μήλων απομακρύνει την πιθανότητα εγκεφαλικού. Η συγκεκριμένη μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η διατροφή με πολλά φρούτα και λαχανικά που έχουν λευκή σάρκα, όπως είναι το μήλο, λειτουργεί προστατευτικά στην περίπτωση εγκεφαλικών επεισοδίων. Πρόκειται για την πρώτη μελέτη που συσχετίζει τα εγκεφαλικά με το χρώμα των φρούτων, το οποίο εξαρτάται από την παρουσία διαφόρων φυτοχημικών, όπως τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή.
Οι επιστήμονες μελέτησαν για πάνω από δέκα χρόνια περισσότερα από 20.000 ενηλίκους χωρίς καρδιαγγειακά προβλήματα, με μέση ηλικία 41 ετών, και βρήκαν ότι η αύξηση μόλις κατά 25 γραμμάρια στην κατανάλωση τέτοιων φρούτων και λαχανικών ημερησίως μειώνει κατά 9% τον κίνδυνο εγκεφαλικού.
Δεν διαπιστώθηκε ανάλογη μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικά από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών άλλου χρώματος (πράσινου, πορτοκαλί, κίτρινου, κόκκινου κ.α.). Παρόλα αυτά, οι ερευνητές επεσήμαναν ότι οι άνθρωποι δεν θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων, αν θέλουν να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς όλα τα φρούτα και λαχανικά είναι ωφέλιμα για άλλες χρόνιες παθήσεις, πέρα από τα εγκεφαλικά.
