Νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού

Φτιάξτε νηστίσιμα κουλουράκια από πορτοκάλι, ιδανικά για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας…

 

Υλικά: 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, 1 ποτήρι νερό, 1 βανίλια, 1 κουταλάκι σόδα διαλυμένο στο χυμό, 1/2 φακελάκι baking powder ανακατεμένο με το αλεύρι, ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 1/2 με 2 ποτήρια ζάχαρη, λίγο κονιάκ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, σουσάμι.

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το σουσάμι και τα ανακατεύετε. Σιγά-σιγά ρίχνεετο αλεύρι (όσο πάρει), μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Ζυμώνετε και αφήνετε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη σας.

Πλάθετε τα κουλουράκια κάνοντας πλεξουδάκια ή σε σχέδια με ένα κουπ πατ κάνετε. Έπειτα τα βάζετε σε μια λαδωμένη λαμαρίνα και τα πασπαλίζετε με σουσάμι.

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200ο βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.