Home Best Life

Δροσερή σαλάτα με σπανάκι και μέλι

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Φτιάξτε μια δροσερή σαλάτα, με βασικό συστατικό το σπανάκι, ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού…

Υλικά: 1 κιλό φρέσκο σπανάκι (καλύτερα baby), 1 φλιτζάνι λάδι, μισό φλιτζάνι μπαλσάμικο ξύδι,
2 κουταλάκια γλυκού μουστάρδα, 2 κουταλάκια γλυκού μέλι, 300 γρ. παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες , 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρια, 1/2 φλιτζάνι καρύδια, κρουτόν, 1/2 φλιτζάνι ρόδι.

Εκτέλεση: Πλένετε πολύ καλά το σπανάκι και αφαιρείτε τα κοτσανάκια. Το κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Χτυπάτε το μπλέντερ ή στο σέικερ το λάδι, το ξύδι, την μουστάρδα και το μέλι μαζί, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Βάζετε σε μια σαλατιέρα το σπανάκι και περιχύνετε από πάνω το μείγμα, ανακατεύετε ελαφρά και προσθέτε και τα υπόλοιπα υλικά. Απολαύστε την όσο πιο γρήγορα γίνεται για να μην μαραθεί το σπανάκι.

more posts vipnews
Top Stories
More Best Life