Για όλους εσάς που έχετε ξεμείνει με πολλά σοκολατάκια μετά το Πάσχα, σας έχουμε μια τέλεια πρόταση. Τραγανά σοκολατάκια με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης.
Χρόνος Προετοιμασίας 10′
Μερίδες 12
Υλικά
150 γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
10 γραμμάρια Βιτάμ
500 γραμμάρια σοκολάτα
30 γραμμάρια Βιτάμ
½ φλιτζάνι τσαγιού νιφάδες βρώμης
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα 10 γραμμάρια Βιτάμ και τα αμύγδαλα και τα καβουρδίζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 3′-5′ μέχρι να ροδίσουν καλά, ανακατεύοντας συχνά. Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα αλέθουμε (όχι πολύ) στο multi.
Λιώνουμε τη σοκολάτα και το υπόλοιπο βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας τα αμύγδαλα και τις νιφάδες βρώμης κι ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε, με τη βοήθεια δύο μικρών κουταλιών, μικρές ποσότητες μίγματος σε ειδικά φορμάκια σιλικόνης για σοκολατάκια ή σε μικρά χαρτάκια για γλυκίσματα κι αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σφίξουν καλά.
Πηγή: www.cookandfeel.gr
