Η μαρουλοσαλάτα σε μία ακόμα δροσερή, υγιεινή αλλά και ιδιαίτερα νόστιμη εκδοχή! Τις αναλογίες τις ρυθμίζετε κατά το γούστο σας…
Υλικά:
Μαρούλι χοντροκομμένο
Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Ντοματίνια κομμένα στα 3
Πράσινες ελιές γεμιστές κομμένες στη μέση
Χαλούμι
Για τη vinaigrette:
Ελαιόλαδο
Ξύδι μπαλσάμικο
Αλάτι
Δυόσμος
Εκτέλεση:
Ψήνω το χαλούμι σε σχάρα ή τοστιέρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αναμιγνύω όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύνω με τη vinaigrette. Τοποθετώ επάνω το χαλούμι και σερβίρω.
Πολύ ωραία ταιριάζει με αυτή τη σαλάτα και το ψητό ταλαγάνι και το ψητό μανούρι. Δοκιμάστε τα!
