Πολλοί από εσάς ίσως και να μην την έχετε καν ακούσει. Όμως η σαλάτα Γουόλντορφ αποτελεί σίγουρα μια από τις πιο γευστικές επιλογές για το φετινό καλοκαίρι. Δοκιμάστε τη…
Υλικά (8-10 άτομα):
3 πράσινα μήλα και 3 κόκκινα μήλα χωρίς τον πυρήνα, με τη φλούδα, κομμένα σε μικρούς κύβους
2 φλιτζ. μαγιονέζα
2-3 κουταλιές λευκή ζάχαρη
3 κουταλιές χυμός λεμονιού
3 κουταλιές χυμός πορτοκαλιού
2 φλιτζ. χτυπητή κρέμα
6 μίσχοι σέλερι ψιλοκομμένοι
1 φλιτζ. λευκές σταφίδες
1/4 φλιτζ. καρύδια κομματιασμένα (προαιρ.)
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα μήλα σε ένα μπολ με νερό και λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και ενσωματώνουμε το μίγμα στην χτυπητή κρέμα.
Στραγγίζουμε τα μήλα και τα βάζουμε στο μίγμα μαγιονέζας μαζί με το σέλερι και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Πηγή: yumyum.gr
