‘Ένα ωραίο ορεκτικό, όχι πολύ γνωστό σε πολλούς από εσάς το οποίο μπορείτε να τα σερβίρετε και με χτυπητή ντιπ. Συνταγή για φρέσκες αγκινάρες τηγανητές και καλή σας όρεξη…
Υλικά (4):
4 αγκινάρες φρέσκες
½ φλιτζάνι αλεύρι
καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις αγκινάρες, τις κόβουμε στη μέση, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τις αλευρώνουμε. Βάζουμε το καλαμποκέλαιο στο τηγάνι και μόλις κάψει βάζετε και τις αγκινάρες να τηγανιστούν. Όταν είναι έτοιμες τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Πηγή: yumyum.gr
