Φιλέτο γλώσσας με άσπρη σάλτσα

Αυτό το φαγητό γίνεται γρήγορα και είναι πεντανότιμο. Φιλέτο γλώσσας με άσπρη σάλτσα και καλή σας όρεξη…

 

Χρόνος Προετοιμασίας: 25΄
Μερίδες: 4

 

 

 

Υλικά

 

750 γραμμάρια κατεψυγμένη γλώσσα φιλέτο
1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι τσαγιού νερό
χυμό από 1 λεμόνι
1/2 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
200 γραμμάρια τυρί κρέμα

 

 

 

 

Εκτέλεση

 

 

Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από το τυρί κρέμα) στην κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να πάρουν μια βράση (το φιλέτο γλώσσας το βάζουμε κατεψυγμένο όπως είναι). Αμέσως μετά, σκεπάζουμε με το καπάκι την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20′-25′. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα κι αφήνουμε για άλλα 2′. Σερβίρουμε με ρύζι.

 

 

 

 

Πηγή: www.cookandfeel.gr