Μια συνταγή που σίγουρα θα σας εκπλήξει. Δοκιμάστε πικάντικες γλυκοπατάτες και είναι σίγουρο ότι θα γίνουν ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα…
Υλικά :
3 μεγάλες γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 εκ. (περίπου 6 φλιτζάνια)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση:
Σε ένα μια πλαστική σακούλα για τρόφιμα, ανακατέψτε τις πατάτες και το λάδι. Αναμείξτε και προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακινείστε καλά. Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο ταψί 28×18 εκ. Ψήστε, αποκάλυψε, στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.
Πηγή: yumyum.gr
