Μια νόστιμη και σίγουρα εύκολη στην παρασκευή της πίτα σας παρουσιάζουμε σήμερα. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια υπέροχη κασερόπιτα Θράκης.
Υλικά:
6 φύλλα κρούστας
5 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
½ κουταλάκι μπέϊκιν
1 φλιτζάνι λάδι από τον Μακεδονικό Χαλβά
400 γρ. Κασέρι Ευζώνων
Εκτέλεση
Λαδώνουμε το ταψί και σ’ ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί. Στρώνουμε ένα φύλλο, το σουρώνουμε και ρίχνουμε το ¼ του υλικού.
Τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο, το σουρώνουμε επίσης και ρίχνουμε άλλο ένα ¼ του υλικού. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και το υλικό.
Βρέχουμε με γάλα και λάδι τα τελευταία φύλλα και ψήνουμε στους 200οC μέχρι η πίτα μας να ροδίσει. Σερβίρεται ζεστή.
