Στην Αυστραλία τρώνε cangaroo burgers! Στο Dubai πίνουν… «λάτε καμήλας»!
Μεγάλο καφέ-εστιατόριο στο Dubai πρόσθεσε στο μενού του προϊόντα καμήλας, ανάμεσά τους «λάτε καμήλας», «καμελτσίνο» και φαχίτας με κρέας καμήλας.
Το γάλα καμήλας είναι γενικώς συνηθισμένο στο Dubai. Είναι πολύ θρεπτικό, έχει 10 φορές περισσότερο σίδηρο και βιταμίνη C από το αγελαδινό γάλα, όμως μυρίζει πολύ έντονα και είναι πιο αλμυρό και πιο βαρύ από το αγελαδινό.
«Το γάλα καμήλας υπάρχει εδώ και αιώνες και ήθελα η νέα γενιά να ξεκινήσει να το πίνει ξανά» ανέφερε ο ιδιοκτήτης του Cafe2Go. «Από εκεί προήλθε η ιδέα να το αναμείξω με σύγχρονα ροφήματα»!
Το γάλα πρόσφατα άρχισε να χρησιμοποιείται από εταιρείες τροφίμων και ποτών και για εμπορικούς λόγους.
ΠΗΓΗ: http://www.akous.gr/post.asp?uid=10769
