Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Μια από τις πιο ωραίες σαλάτες που έχουμε ποτέ δοκιμάσει! Σαλάτα με καρπούζι και φέτα για ένα δροσερό καλοκαίρι!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10′

Μερίδες: 4

Υλικά:

1 σαλάτα
1/2 ματσάκι ρόκα
12 τοματίνια κομμένα στα δύο
2 φέτες καρπούζι κομμένες σε κυβάκια (έχουμε αφαιρέσει τα κουκούτσια)
200 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κυβάκια
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Κρέμα βαλσαμικού

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά όλα τα σαλατικά μας.

Στήνουμε τη σαλάτα μας σε μια μεγάλη πιατέλα.

Αρχικά στρώνουμε τα φύλλα σαλάτας στην πιατέλα. Προσθέτουμε τη ρόκα και τα τοματίνια. Αλατίζουμε και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε το καρπούζι και τη φέτα, διακοσμούμε με την κρέμα βαλσαμικού και σερβίρουμε.

Πηγή: www.cookandfeel.gr.