Μια γευστική συνταγή σας έχουμε για την αρχή της εβδομάδας. Πίτσα και μάλιστα μια από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις. Πίτσα με τέσσερα τυριά και καλή σας όρεξη…
Για 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Υλικά
1/2 δόση ζύμη για πίτσα
2 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο
1½ φλιτζ. μοτσαρέλα τριμμένη
1 φλιτζ. τυρί κρέμα
1 φλιτζ. τρίμματα φέτας
2 κ.σ. βασιλικό και δεντρολίβανο
Εκτέλεση
Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι τη λαμαρίνα που θα στρώσουμε τη ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε δυνατό γκριλ για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Γυρίζουμε τη βάση της ζύμης από την άλλη πλευρά και ψήνουμε ξανά για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Πασπαλίζουμε με το πεκορίνο. Σε μπολ αναμειγνύουμε τη μοτσαρέλα, το τυρί κρέμα, τα τρίμματα φέτας, τα μυρωδικά και τρίβουμε πιπέρι. Ανακατεύουμε και με κουτάλι το μοιράζουμε στην πίτσα.
Πηγή: mamapeinao.gr
