Ένα πανεύκολο, γρήγορο και νόστιμο σπιτικό παγωτό με φιστικοβούτυρο, που θα καταπλήξει μικρούς και μεγάλους, σας προτείνουμε σήμερα. Καλή επιτυχία!
Υλικά
1 φυτική σαντιγύ (250 γρ.)
1 ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.)
1 γάλα εβαπορέ (393 γρ.)
200 γρ. φιστικοβούτυρο
Εκτέλεση
Χτυπάμε με το μίξερ τη φυτική σαντιγύ ώσπου να αφρατέψει καλά (περίπου για 8 λεπτά).
Προσθέτουμε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα και το φυστικοβούτυρο και χτυπάμε ξανά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα (περίπου για 5 λεπτά).
Βάζουμε και το εβαπορέ και ξαναχτυπάμε (περίπου για 3 λεπτά).
Τοποθετούμε το παγωτό σε σκεύος που κλείνει καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη.
Ανά μία ώρα το ανακατεύουμε με το μίξερ και το βάζουμε και πάλι στην κατάψυξη. Αυτό το κάνουμε 2-3 φορές. Στο τέλος, το αφήνουμε μέχρι να πήξει για αρκετές ώρες στο ψυγείο (π.χ. για ένα βράδυ).
Πηγή: sintagespareas.gr
