Εύκολη και νόστιμη μανιταρόπιτα που θα σας ενθουσιάσει η πρότασή μας για την αρχή της εβδομάδας και καλή σας όρεξη.
Μερίδες: 6-8
Χρόνος ετοιμασίας: 10 ‘
Χρόνος ψησίματος: 45 ‘
Υλικά:
Μία κονσέρβα μανιτάρια ή ένα σκαφάκι φρέσκα (εγώ βάζω φρέσκα)
5 φέτες ζαμπόν
5 φέτες μπέικον
1 φύλλο σφολιάτας
Λίγο βούτυρο
200 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
1 κρέμα γάλακτος (200 ml)
Ελάχιστο πιπέρι
Εκτέλεση:
Ένα πυρέξ που χωράει ένα φύλλο σφολιάτας, ( μέτριο μέγεθος πυρέξ) το αλείφετε με λίγο βούτυρο και στρώνετε τη σφολιάτα. Κόβετε το ζαμπόν και το μπέικον και το στρώνετε πάνω από τη σφολιάτα. Σουρώνετε τα μανιτάρια από την κονσέρβα ή πλένετε και κόβετε τα φρέσκα, και τα στρώνετε και αυτά στο πυρέξ. Στρώνετε τέλος το τυρί και πασπαλίζετε με ελάχιστο πιπέρι. Ρίχνετε από πάνω την κρέμα γάλακτος και ψήνετε τη δημιουργία σας στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Πηγή: cooktherapy.gr
