Χωρίς αμφιβολία το ψάρι αποτελεί μια υγιεινή και απαραίτητη τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Και επειδή ως γνωστόν τα μικρά παιδιά δεν δείχνουν ιδιαίτερη προτίμηση σε αυτό, σας παραθέτουμε κάποιες συμβουλές που αν τις εφαρμόσετε ίσως και να κάνουν το παιδί σας να το εντάξει στη διατροφή του. Το ψάρι μπορεί να εισαχθεί στο διαιτολόγιο των παιδιών περίπου στον όγδοο μήνα της ζωής τους, ανάλογα πάντα με την ικανότητά του να μασάει και να καταπίνει στερεές τροφές. Ο μπακαλιάρος, επειδή έχει μαλακό κρέας και υψηλή διατροφική αξία, είναι το ψάρι που συνήθως γεύονται τα μωρά για πρώτη φορά. Αναμφισβήτητα το φρέσκο ψάρι είναι η καλύτερη επιλογή αλλά και το κατεψυγμένο δεν είναι καθόλου άσχημη επιλογή, προκειμένου να μην του δώσουμε καθόλου.
Δώστε του το παράδειγμα
Ο καλύτερος τρόπος για να πείσετε τα παιδιά σας να φάνε ψάρι είναι να τρώτε κι εσείς.
Μεταμορφώστε το!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να σερβίρετε το ψάρι, ώστε να είναι λαχταριστό ακόμα και στο πιο δύσκολο πιτσιρίκι.
Τα παιδιά λατρεύουν τα κεφτεδάκια! Αντί να χρησιμοποιήσετε κιμά, φτιάξτε κεφτεδάκια με φιλέτο ψαριού.
Μήπως έχει αλλεργία στο ψάρι;
Το ψάρι είναι από τις πλέον ύποπτες τροφές για αλλεργία. Γι’ αυτό, στην αρχή προτιμήστε να του δώσετε πέστροφα, που είναι λιγότερο αλλεργιογόνα και πιο εύπεπτη. Συνεχίστε με γλώσσα, γαλέο, τσιπούρα και μπακαλιάρο.
Αν είναι αλλεργικός στο ψάρι, με τι μπορώ να το αντικαταστήσω;
Το ψάρι είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου και ω-3 λιπαρών οξέων. Τα τρία πρώτα συναντώνται σε μεγάλες ποσότητες στο γάλα και γενικά στα γαλακτοκομικά. Επίσης, καλής ποιότητας πρωτεΐνες εμπεριέχονται σε όλη την ομάδα του κρέατος, όπου ανήκουν το κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο, το κουνέλι, τα θαλασσινά και τα μαλάκια.
Πηγή: govastileto.gr
