Δοκιμάστε να φτιάξετε το χριστουγεννιάτικο κρασί Glühwein και απολαύστε το μαζί με τη παρέα σας…
Υλικά: 500 ml νερό, Φλούδα από δύο πορτοκάλια, Ένα ξυλαράκι κανέλας, 10 γαρίφαλα, 100 γρ. ζάχαρη, Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί
Εκτέλεση: Βράστε το νερό και τα μυρωδικά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Διαλύστε τη ζάχαρη στο μείγμα και προσθέστε το κρασί. Αφήστε το μείγμα να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει, και στραγγίξτε το για να αφαιρέσετε τα μυρωδικά. Σερβίρετέ το όσο είναι ζεστό, με αμυγδαλόψυχα και σταφίδες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καθημερινό κόκκινο κρασί από τον ελληνικό αμπελώνα. Ένα Αγιωργίτικο ή ένα Merlot για παράδειγμα είναι καλή επιλογή.
