Γιώργος Τσούλης: Ο γνωστός σεφ μάς ξεναγεί σε δεκαπέντε μοναδικούς τόπους της χώρας μας, σε ένα οδοιπορικό για να ανακαλύψει τα γαστρονομικά της διαμάντια
Ένα ταξίδι σε 15 διαφορετικούς τόπους της Ελλάδας και την ανακάλυψη 38 συνταγών της χώρας μας, κάνει το βιβλίο του γνωστού σεφ Γιώργου Τσούλη που παρουσιάστηκε το απόγευμα της Τρίτης στην Αθήνα.
Γιώργος Τσούλης: Φωτογραφίες από την παρουσίαση του βιβλίου του
Στόχος του βιβλίου είναι να αναδείξει τα “διαμάντια” της Ελληνικής, παραδοσιακής κουζίνας και να συνδυάσει τις παραδοσιακές γεύσεις με τις σύγχρονες.
Το Public και οι εκδόσεις Ψυχογιός έκαναν πραγματικότητα την παρουσίαση νέου βιβλίου του Γιώργου Τσούλη, «Μα-γυρεύοντας τις εποχές», την Τρίτη 05/03 στις 19:00, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Public Συντάγματος.
Μαζί του συζήτησαν οι:
Γιάννης Μπουροδήμος – φωτογράφος & food stylist
Σόνια Ροδιάδη – project manager του βιβλίου, marketing & επικοινωνία στην ομάδα του σεφ
Νικόλας Ράπτης – ραδιοφωνικός παραγωγός & παρουσιαστής
Συντονίζει ο Μάκης Πουνέντης.
Λίγα λόγια για το βιβλίο:
Ο Γιώργος Τσούλης μάς ξεναγεί σε δεκαπέντε μοναδικούς τόπους της χώρας μας, σε ένα οδοιπορικό που έχει σκοπό να ανακαλύψει τα γαστρονομικά της διαμάντια, να μάθει από τις παραδόσεις της και να τιμήσει τις γεύσεις που ανέκαθεν υπήρχαν στο ελληνικό τραπέζι.
Ένα ταξίδι μέσα από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, με εναλλαγή μαγευτικών τοπίων σε βουνά και θάλασσες, γνωρίζοντας χωριά, νησιά και περήφανες πόλεις σε όλη την ελληνική επαρχία. Ένα όμορφο μενού τριάντα οκτώ συνταγών που σέβονται την εποχικότητα, τιμούν την εντοπιότητα, αξιοποιούν την κάθε πρώτη ύλη, υπενθυμίζουν την αξία της παράδοσης και παρακινούν τον καθένα να ανακαλύψει τη γαστρονομία της Ελλάδας.
Γεύσεις που παντρεύουν την ιστορία της ελληνικής κουζίνας με τη σύγχρονη ματιά του Chef, ιδανικές για τα καθημερινά και γιορτινά σας τραπέζια, γεμάτες άρωμα και ουσία, σαν μια βόλτα στο νησί, σαν ένας περίπατος στο χωριό, σαν μια μεγάλη αγκαλιά στην ελληνική γη και ό,τι απλόχερα προσφέρει.
Δείτε φωτογραφίες:
φωτογραφίες: papadakispress/ Αλέξανδρος Παύλου
