Τα Public και οι εκδόσεις Ελληνοεκδοτική πραγματοποίησαν με μεγάλη επιτυχία την παρουσίαση του βιβλίου του chef Ανδρέα Λαγού «81 πιάτα με ελληνικά προϊόντα», την Τρίτη 19 Μαΐου, στο Public Café Συντάγματος.
Με τον συγγραφέα συνομίλησαν οι:
Γιώργος Αθανασιάδης, βιολογικός μελισσοκόμος
Άντζελα Γκερέκου, ηθοποιός και πολιτικός
Λευτέρης Λαζάρου, chef
Δωροθέα Μερκούρη, ηθοποιός
Μαρία Ντότσικα, φιλόλογος και συγγραφέας
Άγγελος Ρέντουλας, δημοσιογράφος και Διευθυντής των Γαστρονομικών Εκδόσεων της Καθημερινής
Ελένη Ψυχούλη, δημοσιογράφος
Το κοινό είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τον δημιουργό και να ανακαλύψει τη φιλοσοφία πίσω από το βιβλίο, το οποίο αποτελεί ένα ανθολόγιο ιδεών και συναισθημάτων, μαγειρεμένων με καρπούς του μόχθου των Ελλήνων παραγωγών.
Οι 81 συνταγές του βιβλίου αναδεικνύουν τον ανεξάντλητο διάλογο του chef Ανδρέα Λαγού με την αυθεντικότητα της ελληνικής φύσης, δίνοντας έμφαση στη σημασία των τοπικών προϊόντων και της εξαιρετικής πρώτης ύλης ως θεμέλιο της κορυφαίας γεύσης.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε σε θερμό κλίμα, με συζητήσεις γύρω από την ελληνική γαστρονομία, την παράδοση και τη σύνδεση του φαγητού με τη μνήμη, την καταγωγή και το συναίσθημα.
Δείτε φωτογραφίες:
Δείτε φωτογραφίες: papadakispress / Αλέξανδρος Παύλου
