Με ένα υπέροχο dinner party έγιναν τα εγκαίνια του νέου Μεξικάνικου εστιατορίου COYOACAN, το οποίο αναμένεται να αποτελέσει το νέο hot spot της πόλης.
Το COYOACAN αποτελεί μία ακόμα έμπνευση των Γιάννη Μωράκη – Γιώργου Μελισσάρη – Αλεξάνδρας Δράκου, με το μοναδικά μαγικό χέρι διακόσμησης και σχεδιασμού της GJP Design Γιώργου Παντελούκα. Δανείστηκε το όνομα του από την συνοικία του Μεξικού ,όπου έζησε και δημιούργησε η μεγάλη artist Frida Kahlo. Στη συνοικία αυτή βρίσκεται μέχρι και σήμερα το μουσείο της, “Blue House “.
Ο παλιός «Στάβλος» μεταμορφώθηκε σε ένα πανέμορφο χώρο , με ανισόπεδες αίθουσες και μια κεντρική σάλα που σε μαγνητίζει. Ο μοναδικός συνδυασμός δωματίων με art gallery και το μεγάλο εύρος καλλιτεχνικών εκδηλώσεων δίνουν μια alternative νότα με ακρογωνιαίο λιθο ένα experimental bar lab όπου το πάθος και η αγάπη συνεργάζονται για το αποτέλεσμα των cocktail υπό την επίβλεψη του Σπύρου Κερκύρα και της ομάδας του Bar Solutions.
Όσον αφορά το φαγητό, η αίσθηση ότι είσαι σε εξωτικό περιβάλλον κυριαρχεί! Εμπνευσμένοι από την Μεξικάνικη φιλοσοφία ο consultancy chef Σταματης Λουμουσιωτης και ο chef de cuisine Παναγιώτης Μητσοπουλος δημιούργησαν πιάτα όπως Pollo Con Mole , (Κοτοπουλο με handmade Salsa απο Μεξικάνικη σοκολάτα, chillies και μπαχαρικά), Ribeye steak με Salsa Molcajete (Salsa με καπνιστά αλεσμένα λαχανικά και chillies στο γουδί), Tostada de Napolitos (Με κάκτο και Queso fresco), Ceviches και Laminados σε τολμηρά πικάντικος συνδυασμούς που θα σας ταξιδέψουν. Όλα αυτά συνοδεύονται και ολοκληρώνουν μια μοναδική εμπειρία στους παρευρισκόμενους με μουσικές επιλογές των Dj s σε latin, funky και groovy ρυθμούς.
