Αυτό το φαγητό γίνεται πάρα πολύ γρήγορα και συνοδεύεται υπέροχα με ρύζι, πουρέ πατάτας, σπιτικό χυλοπιτάκι ή ακόμα και μακαρόνια.
Χρόνος Προετοιμασίας: 35′
Μερίδες: 4
Υλικά:
4 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
¼ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο (στην πρέσα)
Αλάτι, πιπέρι
1 κουταλάκι γλυκού καπνιστή πάπρικα
1 μικρή κρέμα γάλακτος light (200 ml)
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 1′-2′. Προσθέτουμε και το κοτόπουλο και σοτάρουμε απ’ όλες τις πλευρές για 4′-5′.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι κι αφήνουμε το κοτόπουλο να σιγοβράσει για 25′-30′ (αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι). Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλο 1′.
Πηγή: www.cookandfeel.gr
