Μια υπέροχη συνταγή είναι η σημερινή μας πρόταση. Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και κάρυ και καλή σας όρεξη.
Υλικά
• 2 φιλέτα κοτόπουλο
• 2 κ. σ. κάρυ
• 2 κ. σ. μουστάρδα
• λάδι 3 κ. σ.
• 1 λεμόνι το χυμό του
• αλάτι – πιπέρι
• 1 φλ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια μας τα λαδώνουμε, ρίχνουμε το κάρυ και τα αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 1 ώρα. Βάζουμε το τηγάνι να ζεσταθεί και ετοιμάζουμε την σως σε ένα μπολ. Βάζουμε τον χυμό λεμονιού, λάδι, μουστάρδα, κρέμα γάλακτος, αλατοπίπερο και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να πήξουν ελαφρώς. Ψήνουμε τα φιλετάκια στο τηγάνι και έπειτα όσο είναι ζεστά τα βουτάμε μέσα στην σος που φτιάξαμε. Συνοδεύεται με ρυζάκι με ψιλοκομμένα λαχανικά.
Αυτή κι άλλες συνταγές στο Μαμαδο μπερδέματα
