Πρεμιέρα κάνει το Σάββατο 13 Απριλίου στις 21:15 η νέα εκπομπή του Mega, Dr. Cook, με τον Γιώργο Λουκάκο να παραδίδει μαθήματα μαγειρικής στους επίδοξους chef…
Η Αγγελική Δαλιάνη, ο Πέτρος Λαγούτης, η Κλαούντια Μάτολα, η Δήμητρα Σάλτου και η Πηνελοπή Πλάκα -που μετά το τραγικό ατύχημα πήρε τη θέση του Τόμας Πρωτόπαπα στην εκπομπή- δηλώνουν πανέτοιμοι για μαγειρικές περιπέτειες.
Ο σεφ Γιάννης Λουκάκος γίνεται Dr. Cook και κάθε βδομάδα θα παραδίδει μαθήματα για αρχάριους αλλά και πιο προχωρημένους μάγειρες και θα αποκαλύπτει όλα τα μυστικά της τέχνης του. Θα μοιράζεται μαζί σας τεχνικές για απλά και πιο απαιτητικά πιάτα και πολλές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Σε αυτό το μάθημα μαγερικής, ο σεφ δεν θα είναι μόνος. Οι πέντε μαθητευόμενοι μάγειρες που θα είναι μαζί του, σε κάθε διδασκαλία θα μαθαίνουν τρεις συνταγές φαγητών και μία συνταγή γλυκού!
Στο πρώτο επεισόδιο του “Dr Cook” ο σεφ παραδίδει μαθήματα κοπής λαχανικών, παρουσιάζοντας τις βασικές κοπές: καρέ, μπατονέτες – στικς, λεπτές φέτες, ψιλοκομμένα, ροδέλες και μισοφέγγαρα, πλάγια, φιλέτα εσπεριδοειδών. Ύστερα ετοιμάζουν λαζάνια με λαχανικά και ξινομυζήθρα, νουντλς με μοσχάρι, λαχανικά και σάλτσα σόγιας, τσιπς λαχανικών με σάλτσα λιαστής ντομάτας και για επιδόρπιο πανακότα με γιαοούρτι και σάλτσα φρούτων.
Επίσης, ο σεφ δείχνει τα μαχαίρια που είναι απαραίτητα σε μια κουζίνα και τον τρόπο που πρέπει να τα χρησιμοποιούμε για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Τέλος, παρουσιάζει ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο της κουζίνας, το μαντολίνο.
