Η επιτυχία ενός εστιατορίου αποτελεί μείγμα εξαιρετικού μαγειρέματος, ευφάνταστων ιδεών και σεβασμού των συστατικών. Εάν αναζητάτε μια πραγματικά μοναδική εμπειρία για δείπνο, τότε το εστιατόριο «Scheria» στο εσωτερικό του πολυτελούς ξενοδοχείου «Hotel Corfu Palace» στη Κέρκυρα, είναι το κατάλληλο μέρος.
Η κουζίνα του «Corfu Palace» αποτελεί σημείο αναφοράς για το νησί καθώς το εστιατόριο «Scheria» στην κεντρική βεράντα του ξενοδοχείου με θέα τον μοναδικό κόλπο της Γαρίτσας έχει σαγηνεύσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους χαρίζοντας μοναδικές γεύσεις διεθνούς κουζίνας.
Ο executive chef του «Corfu Palace», Θωμάς Λάμπουρας, θέτει ως κύρια προτεραιότητά του τη μοναδική γεύση και την ιδιαίτερη υφή του κάθε πιάτου που δημιουργεί. Προσωπική του δέσμευση αποτελεί η αξία, ποιότητα και δημιουργική κουζίνα. Εφαρμόζει μία ιδιαίτερη γαστρονομική φιλοσοφία η οποία πηγάζει από την μεσογειακή κουζίνα και βασίζεται στη κλασική γαλλική κουζίνα.
