Τo πρώτo της επιχειρηματικό βήμα έκανε η Μις Ελλάς 1999, Εύη Βατίδου ανοίγοντας ένα espresso bar στο κέντρο της Αθήνας μαζί με την καλή της φίλη Τίνα Σιδέρη…
«Η Εύη και η Τίνα είναι φίλες πολλά χρόνια. Μαζί αποφάσισαν, και λόγω της κατάστασης που επικρατεί στην οικονομία, να συνεργαστούν. Αντιμετώπισαν αρκετές δυσκολίες. Μάλιστα, αν και επρόκειτο το μαγαζί να ανοίξει τον Ιανουάριο, καθυστέρησε λόγω γραφειοκρατικών διαδικασιών ενώ έπεσε και «θύμα» των διαδηλώσεων» είπε κοντινό πρόσωπό τους στο περιοδικό «ΟΚ!» και συμπλήρωσε:
«Η Εύη είναι πολύ χαρούμενη γιατί πρόκειται για την πρώτη δική της επιχειρηματική δραστηριότητα, την οποία δημιούργησε με δικά της χρήματα…»
Εύη Βατίδου: Το νέο ξεκίνημα στη ζωή της
Εύη Βατίδου: Το νέο ξεκίνημα στη ζωή της
