Για το αν θεωρεί ρατσιστές τους Γάλλους και αν μπορεί ένας Έλληνας να βρει δουλειά στο Παρίσι σήμερα μίλησε η σεφ Ντίνα Νικολάου.
Ειδικότερα, σε συνέντευξή της στην εφημερίδα «Πρώτο Θέμα» δήλωσε:
Οι Γάλλοι είναι ρατσιστές;
« Όλοι νομίζουν ότι είναι ρατσιστές. Έχω βαρεθεί να ακούω αυτή την καραμέλα συνεχώς. Πολλοί αναφέρουν: «Δεν είναι ευγενικοί εξαιτίας του ότι μιλούν μόνο γαλλικά». Είναι λανθασμένα κλισέ. Δεν μιλούν αγγλικά όχι επειδή δεν θέλουν αλλά γιατί δεν ξέρουν. Οι Γάλλοι είναι οι λιγότερο ρατσιστές στην Ευρώπη. Δεν πειράζουν κανένα αρκεί να μην τους πειράξεις. Όταν αισθανθούν ότι κινδυνεύουν τα δικαιώματά τους μπορεί να αντιδράσουν».
Μπορεί ένας Έλληνας να βρει σήμερα δουλειά στο Παρίσι;
«Ξέρεις πόσοι Έλληνες έχουν βρει δουλειά; Το Παρίσι είναι μια πραγματική κοσμοπολίτικη πόλη. Κάθε άνθρωπος από οποιαδήποτε γωνιά της Γης μπορεί να το αισθανθεί σαν το σπίτι του».
