Κέρδισε τον τίτλο του ωραιότερου άνδρα στον κόσμο. Έχει συμμετάσχει ως μοντέλο στις καλύτερες επιδείξεις
σε Ελλάδα και εξωτερικό, καταγράφοντας μία σημαντική καριέρα στον χώρο του modeling.
Παρόλα αυτά ο Νίκος Παπαδάκης, τα τελευταία χρόνια, τα άφησε όλα πίσω του και ασχολείται με αυτό που πραγματικά αγαπάει, την αγιογραφία. Επάγγελμα, το οποίο το εξασκεί ως δημιουργός έργων, αλλά και ω συντηρητής.
Αυτή την περίοδο μαζί με συνεργάτες του βρίσκεται στο Κάιρο, προκειμένου να ολοκληρώσουν την τελευταία φάση της αναπαλαίωσης του Ιερού Ναού του Αγίου Γεωργίου, ο οποίος είναι στη δικαιοδοσία του Πατριαρχείου Αλεξανδρείας και βρίσκεται στην περιοχή Margirgis.
Πρόκειται για ροτόντα χτισμένη στις αρχές του 20ού αιώνα, ιστορημένη από τον ζωγράφο Κωνσταντίνο Παρθένη. Η ροτόντα εδράζεται επάνω σε έναν εντυπωσιακά διατηρημένο τριώροφο ρωμαϊκό πύργο κυκλικής κάτοψης που χρονολογείται τον 1ο αιώνα μ.Χ. Η αναπαλαίωση και αναστήλωσή του κρίθηκε αναγκαία, καθώς το μνημείο παρουσίαζε σύνθετα προβλήματα, όπως ρηγματώσεις και καθιζήσεις που είχαν αντιμετωπιστεί αποσπασματικά παλαιότερα.
