Είναι Μεγάλη Παρασκευή και για όσους νηστεύουν επιβάλλεται αλάδωτο φαγητό. Ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό γεύμα για την ημέρα αυτή είναι το νηστίσιμο burger. Θα το λατρέψουν μικροί μεγάλοι και θα ξεγελάσουν την πείνα τους με ένα γεύμα εύγευστο, υγεινό και… νηστίσιμο!
Υλικά
Αγοράστε ψωμάκια για burger είτε λευκά, είτε ολικής αλέσεως
Κέτσαπ ( μπορεί να είναι και καυτερή για όσους προτιμούν τις spicy γεύσεις)
Βράστε λαχανικά: Πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια
Λιώστε τα λαχανικά με τα χέρια σας και κάντε τα μία ζύμη. Ρίξτε και 3 κουταλιές της σούπας βρώμη. Ψιλοκόψτε κρεμμυδάκια ξερά και μαϊντανό και αναμείξτε τα όλα μαζί. Πλάστε μπιφτεκάκια και βάλτε τα να ψηθούν σε μια λαδόκολα στο φούρνο.
Ψήστε ελαφρά στο φούρνο και τα ψωμάκια. Ανοίξτε τα βάλτε τα μπιφτέκια λαχανικών, μία φέτα ντομάτα, κρεμμύδι ροδέλες ( αν θέλετε), κέτσαπ , μουστάρδα ή μια spicy sauce πχ. τσίλι σος
Σερβίρετε το με πατάτες, αβοκάντο
Μπορείτε να ψιλοκόψετε και πατάτες ( στο σχήμα των τηγανιτών πατατών ή των τσιπς) να τις αλατίσετε και να τις ψήσετε σε λαδόκολα στο φούρνο. Γίνονται τραγανές και δεν καταλαβαίνεις ότι δεν έχουν λάδι
Το αβοκάντο μπορείτε να το κόψετε φετούλες και να το βάλετε μέσα στο burger
