H λαμπερή τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων έγινε στην αίθουσα Ball Room του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία και ανέδειξε τα εστιατόρια Etrusco και Funky Gourmet πρώτα για μία ακόμα χρονιά…
Μεγάλος νικητής της βραδιάς ο Έκτορας Μποτρίνι με τα εστιατόριά του -σε Κέρκυρα και Αθήνα να βραβεύονται με Χρυσό Σκούφο και το κερκυραϊκό Etrusco να αποσπά για τέταρτη συνεχή χρονιά 2 Σκούφους ως το καλύτερο εστιατόριο στην Ελλάδα. Φέτος, όπως και πέρυσι, ισοβάθμισε με το πολυαισθητικό Funky Gourmet της Γεωργιάννας Χειλιαδάκη και του Νίκου Ρούσου, που έλαβε εξίσου 16,5/20 βαθμούς και 2 Χρυσούς Σκούφους.
Το επίσημο δείπνο της τελετής απονομής αφέθηκε στα χέρια του πολυβραβευμένου Σουηδού Björn Frantzén (εστιατόριο Frantzén, Στοκχόλμη) που δημιούργησε πιάτα αντιπροσωπευτικά της γαστρονομικής του φιλοσοφίας, κερδίζοντας τις εντυπώσεις.
Σημειώνουμε ότι ο Χρυσός Σκούφος απονέμεται σε εστιατόρια που συγκεντρώνουν βαθμολογία από 15/20 και πάνω, ενώ στο πλαίσιο του θεσμού απονέμονται κάθε χρόνο τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας σε εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν μοντέρνα και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και βαθμολογούνται με 14/20 και πάνω.
