Στη Μεγάλη Οδό του Πέρα, την Ιστικλάλ, μας ταξιδεύει η Μαρία Εκμεκτσίογλου στο πλαίσιο της εκπομπής του MEGA «Από την Πόλη έρχομαι»…
Αυτή την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου, στις 18:50, η γνωστή μαγείρισσα περπατά και μας δίνει πληροφορίες για τον μεγάλο πεζόδρομο που ξεκινά από το Ταξίμ και κατεβαίνει προς τον Γαλατά. Μας μιλάει για τα κτίρια της περιοχής και την ιστορία τους αλλά και για τις αναμνήσεις που έχει από τη ζωή της στην περιοχή.
Στη συνέχεια μαγειρεύει τας κεμπάπ με πιλάφι και το προσφέρει στα παιδιά του Ζαππείου Σχολείου. Συνεχίζοντας στην πολύβουη Ιστικλάλ, επισκέπτεται ονομαστά μαγαζιά με ακαταμάχητες ανατολίτικες λιχουδιές όπως σοκολάτες, λουκούμια, προφιτερόλ. Σταματά στο Σισμανόγλειο Μέγαρο του Γενικού Προξενείου της Ελλάδας στην Κωνσταντινούπολη, το οποίο σήμερα στεγάζει διάφορες πολιτιστικές δράσεις.
Στη συνέχεια μάς μιλά για τις στοές της Ιστικλάλ και τις ιστορίες τους και σε ένα από τα σοκάκια μαγειρεύει φιλέτο γεμιστό με μελιτζάνα και κερνά κρασί ζεστό με φρούτα και μέλι.
Το Ζωγράφειο Σχολείο είναι η επόμενη στάση της εκπομπής, ένα σχολείο που σήμερα είναι μειονοτικό μικτό Λύκειο με περίπου 40 μαθητές και στη συνέχεια, το Σαράϊ του Γαλατά.
Κοτόπουλο με πορτοκάλι είναι ο επόμενος γευστικός προορισμός, που μαγειρεύει η Μαρία σε μια αυλή. Η πιο μεγάλη καθολική εκκλησία της Πόλης και σύμβολο της παλιάς λεβαντίνικης κοινωνίας, ο ναός Sant’ Antonio, είναι ο επόμενος σταθμός της. Στη συνέχεια, στην ταράτσα ενός ξενοδοχείου μαγειρεύει γαρίδες με ρεβίθια.
