Politics / Sports / Various

Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2020 10:44
Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Tα μπισκότα είναι ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας αλλά ταιριάζουν πολύ και σπασμένα μέσα σε γάλα, για πρωινό! 

Revithis

Υλικά

1 κούπα νιφάδες βρώμης
1 κούπα αλεύρι ολικής
1 κουταλάκι baking powder
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι κανέλα
50 γρ μέλι
50 γρ καστανή ζάχαρη
1 βανιλίνη
90 γρ λάδι καρύδας ( ή άλλο φυτικό βούτυρο)
70 γρ σταφίδες

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα θα βάλεις το λάδι καρύδας, την ζάχαρη, το μέλι και το αλάτι. Θα την βάλεις πάνω στο μάτι και σε χαμηλή φωτιά θα ανακατεύεις συνέχεια μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το μέλι.
Σε ένα άλλο μπολ θα προσθέσεις όλα τα άλλα υλικά και μόλις λιώσουν η ζάχαρη και το μέλι θα τα ρίξεις μέσα και αυτά.
Με το χέρι θα ανακατέψεις καλά και θα φτιάξεις μια σκληρή ζύμη.
Αν νομίζεις ότι είναι πολύ σκληρή και δεν ενώνονται τα υλικά, μπορείς να προσθέσεις 1-2 κουταλιές νερό.
Ζυμώνεις μπαλίτσες και τις τοποθετείς στο μεγάλο ταψί του φούρνου αφού το έχεις στρώσει με λαδόκολλα.
Ψήνεις τα μπισκότα βρώμης σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 15- 17 λεπτά στους 180 βαθμούς σε αέρα.
Μόλις ψηθούν περίμενε 10 λεπτά να κρυώσουν καλά και μετά μπορείς να δοκιμάσεις. Θα τα αποθηκεύσεις σε καλά κλεισμένο κουτί για αρκετές μέρες και θα τα απολαύσεις με μαρμελάδα ή σπασμένα μέσα σε γάλα ή χυμό όπως τρώμε τα δημητριακά.

Πηγή: elenaiscooking.com

Μοιράσου το
More News