Politics / Sports / Various

Μανιτάρια με πέστο και κασέρι

Τετάρτη, 13 Νοεμβρίου 2019 10:44
Μανιτάρια με πέστο και κασέρι

Αν ψάχνετε ένα εύκολο μεζεδάκι με λίγα υλικά αλλά πολύ νόστιμο, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα γεμιστά μανιτάρια που γίνονται μέσα σε λίγα λεπτά. Μανιτάρια με πέστο και κασέρι και καλή σας όρεξη.

Revithis

Υλικά

20 μανιτάρια λευκά

150 γρ τριμμένο κασέρι Ελασσόνας ή μοτσαρέλα τριμμένη

2 κουταλίες σούπας pesto βασιλικού

ελαιόλαδο ή λάδι σκόρδου

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια από το ποδαράκι τους και τα βάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος με το άνοιγμα προς τα πάνω.

2. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνεις το κασέρι και το pesto και ανακατεύεις καλά με ένα κουτάλι.

3. Ραντίζεις με ελαιόλαδο τα μανιτάρια και τα γεμίζεις με το μίγμα του κασεριού.

4. Ψήνεις τα μανιτάρια σε προθερμασμένο φούρνο για 15 περίπου λεπτά, στους 200 βαθμούς, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθούν τα μανιτάρια.

5. Σερβίρεις αμέσως και τα απολαμβάνεις με ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί.

Πηγή: elenaiscooking.com

Μοιράσου το
More News