Politics / Sports / Various

Μπακαλιάρος με σπανακόρυζο και κινόα

Τετάρτη, 15 Μαΐου 2019 11:27
Μπακαλιάρος με σπανακόρυζο και κινόα

Για το μέσον της εβδομάδας, μια συνταγή που σίγουρα θα σας ενθουσιάσε- Μπακαλιάρος με σπανακόρυζο και κινόα.

Revithis

Υλικά:
Για τον μπακαλιάρο:
5 φιλέτα μπακαλιάρου
2 κολοκυθάκια
2 καρότα
8 ντοματίνια
λάδι, αλάτι, πιπέρι

Για το σπανακόρυζο:
1/2 κιλό σπανάκι
1 φρέσκο κρεμμύδι
1 πράσο
1 καρότα
1 ντομάτα
μισό λεμόνι
1 φλυτζάνι του τσαγιού καστανό ρύζι και κινόα μαζί
αλάτι,πιπέρι,κουρκουμάς

Εκτέλεση:
Βάζουμε τον μπακαλιάρο με τα λαχανικά στον φούρνο για 45 λεπτά.
Για το σπανακόρυζο, τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι και το πράσο, ρίχνουμε το σπανάκι και σβήνουμε με νερό. Προσθέτουμε το καρότα και την ντομάτα και βράζουμε για 30 ώρα.
Προσθέτουμε το ρύζι και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 15 λεπτά!!!

Αυτή κι άλλες συνταγές θα τις βρείτε στο Μαμαδο μπερδέματα

Μοιράσου το
More News