Politics / Sports / Various

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! ( Μπατζίνα)

Δευτέρα, 06 Μαΐου 2019 11:05
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! ( Μπατζίνα)

Με μια όμορφη και σίγουρα υγιεινή πίτα ξεκινούμε τη νέα εβδομάδα. Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο και καλή σας όρεξη...

 Υλικά:

800γρ κολοκύθι καθαρισμένο και τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
• 300γρ. + 100γρ. φέτα
• 4 αβγά
• 100γρ. ελαιόλαδο
• 200γρ γιαούρτι στραγγιστό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
• 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 80γρ. βούτυρο λιωμένο
• λίγο καλαμποκάλευρο (για το πασπάλισμα του ταψιού)

Εκτέλεση:
• Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπόλ το τριμένο κολοκύθι, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, τα 300γρ. φέτα τριμμένη , το μπέικιν και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε με το χέρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει ένας χυλός.
• Ρίχνουμε στο ταψί της κουζίνας το μισό λιωμένο βούτυρο, το απλώνουμε σε όλο τον πάτο, και πασπασαλίζουμε με λίγο καλαμποκάλευρο....
• Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα από το μπολ μας
• Αφού απλώσουμε το μείγμα στο ταψί, τρίβουμε από πάνω με τα χέρια μας τα υπόλοιπα 100γρ. φέτας

Αυτή και άλλες συνταγές θα βρεις στη σελίδα Μαμαδο μπερδέματα

Μοιράσου το
More News