Κι όμως, υπάρχουν μικρά μυστικά για να «κάψετε» θερμίδες, να αποφύγετε τους πειρασμούς ή ακόμη και να «ξυπνήσετε» τον μεταβολισμό σας…
Ποια είναι αυτά;
Κρύψτε την αδυναμία σας
Αν το βλέπετε, θα το φάτε. Αν δεν το βλέπετε, πάλι θα το φάτε, αλλά σε μικρότερη ποσότητα. Ερευνα στα γραφεία της Google έδειξε ότι όταν έβαζαν σοκολατάκια σε αδιαφανείς συσκευασίες, ενώ τα πιο υγιεινά σνακ ήταν σε… κοινή θέα, μειώθηκε η κατανάλωση των πειρασμών.
Ο κανόνας 1 προς 10
Για κάθε 10 γραμμάρια υδατάνθρακα που αναφέρει η ετικέτα κάποιου τροφίμου, αναζητήστε τουλάχιστον ένα γραμμάριο φυτικών ινών. Αυτή είναι η αναλογία στα ακατέργαστα δημητριακά ολικής άλεσης. Σύμφωνα με σχετική έρευνα, τα τρόφιμα που έχουν αυτή την αναλογία 10 προς 1, περιέχουν μικρότερη ποσότητα ζάχαρης, νατρίου και τρανς λιπαρών.
Βάλτε γεύση, κόψτε θερμίδες
Τα βότανα και τα μπαχαρικά δημιουργούν την ψευδαίσθηση μίας πλούσιας τροφής, χωρίς να έχουν προστεθεί θερμίδες στο πιάτο.
Κρύα ζυμαρικά κατά του λίπους
Τα ζυμαρικά που σερβίρονται απευθείας από το ψυγείο παχαίνουν λιγότερο, γιατί το σώμα κουράζεται περισσότερο για να τα χωνέψει.
Χαμηλώστε το φωτισμό
Ερευνα απέδειξε ότι όσοι τρώνε σε πιο χαλαρό περιβάλλον, με χαμηλό φωτισμό και απαλή μουσική καταναλώνουν 175 λιγότερες θερμίδες σε κάθε γεύμα, σε σύγκριση με όσους τρώνε σε ένα τυπικό περιβάλλον εστιατορίου.
Να τρώτε και να μην πίνετε το φρούτο σας
Κάποιοι χυμοί κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό. Μελέτες έδειξαν ότι όσοι καταναλώνουν μία ή περισσότερες μερίδες χυμού κάθε ημέρα έχουν κατά 21% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2. Αντίθετα, εκείνοι που καταναλώνουν ολόκληρα τα φρούτα- ειδικά μούρα, σταφύλια και μήλα- μειώνουν το σχετικό κίνδυνο κατά 23%.
Φάτε, πριν από το φαγητό
Τρώγοντας ένα ορεκτικό, για παράδειγμα μία σούπα ή ένα μήλο, μπορείτε να μειώσετε τη συνολική λήψη θερμίδων κατά το γεύμα έως και 20%.
Ναι στα χαρτονομίσματα, όχι στην κάρτα
Σειρά πειραμάτων έδειξε τις συνέπειες που έχει ο τρόπος πληρωμής, στην επιλογή τροφίμων. Οσοι χρησιμοποιούν πιστωτικές κάρτες αγοράζουν πιο ανθυγιεινές τροφές. Οι ειδικοί συμπέραναν ότι είναι μικρότερη η παρόρμηση για πρόχειρο φαγητό όταν τα χρήματα βγαίνουν απευθείας από το πορτοφόλι.
Πηγή: GovaStileto.gr
