Politics / Sports / Various

Χοιρινό με κολοκύθα στη γάστρα

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου 2017 10:45
Χοιρινό με κολοκύθα στη γάστρα

Το φθινόπωρο οι κολοκύθες είναι στα καλύτερα τους κι αποτελούν εξαίρετο υλικό για ζεστά πιάτα...

 Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε σε γλυκές αλλά και σε αλμυρές συνταγές, όπως αυτό το ζουμερό, μελωμένο χοιρινό με νεροκολοκύθα στη γάστρα.

 

 

Χρόνος Προετοιμασίας: 120'
Μερίδες: 6

 

 Υλικά

600 γραμμάρια χοιρινός λαιμός κομμένο σε μεγάλους κύβους
4 μεγάλες πατάτες
500 γραμμάρια κολοκύθα ή νεροκολοκύθα καθαρισμένη
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα γλυκιά
3-4 κλωναράκια δενδρολίβανο
Αλάτι, πιπέρι

 

 

Εκτέλεση

 

 

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε και την κολοκύθα.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια γάστρα με καπάκι. Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε, σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο, για περίπου 2 ώρες.

 

www.cookandfeel.gr

Μοιράσου το
More News