Politics / Sports / Various

Πως θα πετύχετε τέλειο βάψιμο στα αυγά σας!

Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017 10:37
Πως θα πετύχετε τέλειο βάψιμο στα αυγά σας!

Παραδοσιακά, η Μεγάλη Πέμπτη είναι η ημέρα που οι Έλληνες κάνουν το βάψιμο των αυγών. Για πολλούς ωστόσο η διαδικασία αυτή φαντάζει από δύσκολη ως εφιαλτική.

Εμείς σας δίνουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πώς θα καταφέρετε να πετύχετε εντυπωσιακή βαφή στα αυγά σας.

• Βγάλτε νωρίτερα τα αβγά έξω από το ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μην σπάσουν κατά το βράσιμο. Μπορείτε να τα βγάλετε το πρωί αν πρόκειται να τα βάψετε το απόγευμα ή από το προηγούμενο βράδυ.
• Πλύνετέ τα προσεκτικά ώστε να τα καθαρίσετε από κάθε βρωμιά και να σιγουρευτείτε ότι η επιφάνεια τους θα είναι λεία για το βάψιμο.
• Τοποθετήστε μια μικρή στρώση στην κατσαρόλα έτσι ώστε να μην είναι στρυμωγμένα μεταξύ τους και να αποφευχθεί το σπάσιμο.
• Βράστε τα σε σιγανή φωτιά για 10-15 λεπτά ανάλογα με την ισχύ της κουζίνας σας.
• Αν χρησιμοποιείτε έτοιμη βαφή, ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για να υπολογίσετε το χρόνο που απαιτείται να τα αφήσετε βυθισμένα μέσα σε αυτήν.
• Στη συνέχεια βγάλτε προσεχτικά τα βαμμένα αβγά με ένα μεγάλο κουτάλι αφήνοντας τα να στεγνώσουν πάνω σε χαρτόνι ή μεγάλη πιατέλα.
• Μόλις στεγνώσουν, γυαλίστε τα με ελαιόλαδο και προετοιμάστε τις στάμπες, εκτός κι αν έχετε επιλέξει εκ των προτέρων την τεχνική της στάμπας με τα φύλλα και το καλσόν.
• Τοποθετήστε τα μέσα σε καλαθάκι και στολίστε τα με κόκκινες κορδέλες ώστε να γίνουν ακόμη πιο πασχαλινά!

Μοιράσου το
More News